Tarte poireaux camembert
Parce que le fromage c'est la vie, et que Mr est très friand de tartes salées en tout genre, j'ai eu l'idée de marier le poireau, un légume de saison avec le camembert. Un super mariage, qui a beaucoup plus chez nous.
INGREDIENTS
- une pâte feuilletée du commerce ou maison
- 3 beaux poireaux
- 1 brique de crème liquide
- un peu de lait si trop épais
- 3 œufs
- 1 camembert LEPETIT
- des pignons de pin
- des graines de sésame
- origan/sel/poivre
- curry (facultatif)
Avant/après cuisson
PREPARATION
- Nettoyer les poireaux et bien les laver
- les couper en petits tronçons
- Les cuire à la poêle ou à la vapeur (moi cookeo cuisson rapide pendant 8 min)
- Préchauffer le four à 190°
- Bien les égoutter pour ne pas détremper votre pâte
- Disposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte
- Répartir les poireaux sur le dessus puis un demi-camembert LEPETIT
- Dans un bol mélanger les œufs, la crème, sel/poivre/curry
- Si c’est trop épais, diluer un peu avec du lait
- Parsemer l’origan, graines de sésame et pignons de pin sur le dessus
- C’est parti pour 40 min
C’est prêt, à manger avec une salade verte et des noix c’était très bon pour un repas du soir.
Pour vous montrer l'intérieur
Avant cuisson, répartir généreusement le camembert
Pour vos plateaux de fromage, j'ai découvert un générateur de plateaux de fromages personnalisés.
J'ai donc défini un plateau pour 3 personnes en famille mais vous pouvez également précisé si c'est des amis, en amoureux, en solo, pour des grandes occasions, Pâques, Noël... et même préciser si vous êtes enceinte ou au régime et j'ai obtenu les choix suivants :
- Camembert LEPETIT
- du Cantal
- du Pouligny Saint-Pierre
Un parfait équilibre de saveur pas trop fort, juste parfait. C'est certain, je m'en resservirais pour mes futurs repas.
Ca donne envie non ?