Filo poireaux et fruits de mer
Un petit test en version salée de la pâte filo, c'est pas mal du tout
Pour 6 filo
- Nettoyer, émincer et cuire 3 poireaux à la vapeur
- Egoutter et laisser refroidir
- Dans une poêle, faire revenir 150g de cocktail de fruits de mer (de chez Picard pour ma part) avec de l'ail
- Quand les fruits de mer sont cuits, ajouter une brique de 20cl de crème légère et une càc de maïzena pour que ca épaississe un peu
- Déposer du poireau et des fruits de mer sur une feuille de pâte filo et rouleau
- Faire 3/4 pchitts d'huile sur chaque rouleau et cuire 20 min à 190° au four
Pour les WW, 4pp par filo