Salade d’antan
J’ai découvert les tomates d’antan alors rien de mieux pour une salade colorée avec du goût
- Passer sous l’eau 5 tomates et retirer le pédoncule
- Faire de jolies tranches à la mandoline ou au couteau
- Disposer joliment dans un plat
- Hâcher du persil et 2 échalottes
- Parsemer sur les tomates
- Un filet d’huile d’olive et c’est parti