Granola d'automne
J'adooore les céréales K...Extra alors j'ai voulu tenter une recette qui s'en rapproche à base de flocon d'avoine. J'avais en stock du potiron et là vous vous dites : Non elle va pas tenter ça ???
Eh bien je vous assure que c'est juste topissime !!!! Cette recette peut se décliner de mille et une façon. Faut juste faire attention à la cuisson des raisins secs et les cranberries car ça va vite...
J'ai réalisé cette recette pour un concours proposé par Léa du blog Bienvenue chez Spicy Résultat dans les prochains jours mais l'important c'est de participer et surtout de s'être régalé ;-)
Bon app'
INGREDIENTS
Secs
- 320g de flocons d'avoine
- 60g de noix de coco râpée
- 50g de graines de courge MARKAL
- 2 cc de cannelle
- 3 CS de cassonade
Autres
- 120g de sirop d’agave
- 60g d'huile de noisette
- 200g de butternut
- 70g d’amandes entières concassées
A ajouter quand le granola est prêt pour ne pas les griller
- 100g de cranberries séchées
- 100g de raisins blonds secs
- 100g de raisins blonds secs
PREPARATION
- Faire cuire à la vapeur la butternut environ 15 min et mixer pour obtenir une purée
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs
- Verser tous les autres ingrédients sur les ingrédients secs et mélanger avec une cuillère en veillant à ce qu'ils soient bien tous enrobés de purée et sucre
- Préchauffer le four à 180°
- Versez le granola sur deux plaques perforées avec silpat
- Enfourner pour 40 minutes en remuant toutes les 10 minutes
- Laissez refroidir complètement
- Ajouter les raisins et les cranberries, bien mélanger
- Mettre dans un bocal ça se conserve plusieurs semaines
C’est super bon et franchement quel goût avec la butternut !!! C'est addictif ce truc !!! Ca donne envie de sauter du lit pour vite prendre son petit déj ;-)
Recette inspirée de celle-ci : ICI, j'ai changé pas mal de chose quand même...
Pour les WW, 4PP les 30g