Presqu'un couscous (Cookeo)
Il faut manger 5 fruits et légumes par jour alors c'est parti ! je suis partie sur les légumes du couscous mais à part ça et la semoule, ce n'est pas du tout un couscous. Rassurez-vous je ne vous ferais pas cet affrond.
En tout cas c'était très bon et bien léger sans le côté baigne dans le jus du couscous que j'aime bof bof mais tout est une histoire de goût ;-)
INGREDIENTS
- 3 escalopes de poulet
- 500g de légumes à couscous surgelés
- 40g de raisins secs blonds
- 200 ml d’eau chaude
- du ras el hanout
Pour accompagner j'ai cuit dans une casserole de la semoule.
PREPARATION
- En mode dorer, faire revenir les escalopes de poulet en morceaux pendant 5 min
- Passer en mode cuisson sous pression (ou cuisson rapide), y ajouter les ingrédients restants
- Cuire 12 min
- Penser à cuire la semoule pendant ce temps avec les indications du paquet ;-)
Ultra rapide, et très léger pour un soir, à refaire ;-)
