Doigts de sorcière (Halloween)
INGREDIENTS (Pour 22 à 24 doigts)
- 125g de beurre MOU
- 85g de sucre glace
- 1 pincée de fleur de sel
- 40g de poudre d’amande
- 1 oeuf
- 200g de farine
- des amandes entières (les ongles des doigts)
- confiture de fruits rouges
PREPARATION
- Dans le bol de votre robot avec la feuille, mélanger le beurre mou avec le sucre glace
- Ajouter la poudre d’amande, la fleur de sel, l’œuf et la farine tamisée
- Déposer la pâte sur du film alimentaire, aplatir avec la paume de la main pour obtenir une boule aplatie, filmer et laisser au réfrigérateur 1h minimum (très important)
- Prépare des boules de pâte d’environ 20 g
- Avec chaque boule, rouler pour former un boudin comme un doigt
- Faire deux empreintes de doigts pour imiter les phalanges
- Avec un couteau, faire les plis des doigts sur les phalanges
- Déposer une amande au bout de chaque doigt
- Préchauffer le four à 180°. Remettre les doigts de sorcière au frais pour que la pâte soit bien dure et ne s’étale pas pendant la cuisson
- Cuire 25 min à 180°
- Quand les doigts sont froid avec un pinceau, badigeonner de confiture le pourtour des ongles
Reste plus qu’à déguster si vous n’êtes pas trop dégoutée !!! mdr
Ma poulette a adoré les faire;-)