Pâte à pizza
- Dans le bol du robot, délayer 10g de levure de boulanger fraîche dans 15cl d'eau tiède, attendre 5mn
- Ajouter 250g de farine, 1 pincée de sucre, 1CàC de sel et 1CàS d'huile d'olive
- Mélanger avec le crochet et pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule
- Mettre dans un sac à congélation, bien fermer et réserver au moins 1h au frais
- Préchauffer le four à 190°
- L'étaler au rouleau sur un plan fariné selon l’épaisseur voulue
- Pour la cuisson entre 15 à 25mn selon l'épaisseur de la pâte
- Dans la pâte j’ai ajouté du curry parce que j’adore le curry.
- La pâte se conserve très bien au congélateur, la laisser décongeler à température ambiante
- Garnir votre pizza comme l’envie vous en prend : ici poulet, oignons, chèvre et gruyère sur une base de crème fraiche, c’est trop bon !
Et pi c’est tout, bonne régalade !
Merci pour cette recette simple et efficace FOOD KUISINE !