Tigrés
Aujourd’hui nous sommes le 17 juillet, la Saint Charlotte dont Charline. Pour l’occasion, notre louloute a apporté chez Tata des gourmandises ;) Bonne fête ma poulette !
Ingrédients
- 180 g de beurre mou
- 180 g de sucre
- 3 œufs
- 120 g de farine
- 1 càc rase de levure chimique
- 60 g de poudre d’amandes
- 60 g de vermicelles chocolat
- 150g de chocolat au lait
Facultatif pour la déco
- Quelques framboises
- Des feuilles de menthe
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Poser les empreintes Savarins Ovales (ou autres moules) sur une plaque alu perforée
- Dans le bol du robot, mélanger le beurre et le sucre
- Ajouter les œufs et fouetter jusqu’à blanchiment de la préparation
- Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique
- Quand le mélange est homogène, ajouter les vermicelles au chocolat et mélanger de nouveau
- Garnir 3/4 de chaque empreinte
- Cuire 20 minutes à 180° (Mes empreintes sont grandes donc ajuster la cuisson en fonction des moules entre 15 et 20 min regarder la couleur que prennent les tigrés)
- Attendre 5 min que les biscuits refroidissent avant de les démouler et laisser refroidir sur une grille
- Au bain marie, faire fondre le chocolat et remplir les creux des tigrés de chocolat
- Au bain marie, faire fondre le chocolat et remplir les creux des tigrés de chocolat
- Pour encore plus de gourmandise, décorer avec des framboises et une petite feuille de menthe
Idéal pour un goûter, la louloute s’en lèche encore les babines MDR !
