Invisible courgette
La saison des courgettes bat son plein. J’avais déjà testé invisible aux pomme et invisible aux pommes de terres et invisible endive, me restait donc invisible courgette à tester.
C’est chose faite, c’est très bon rapide et pas trop calorique donc parfait pour un soir.
INGREDIENTS
- 700/800g de courgette environ (j'avais 3 belles courgettes)
- 70g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 20g de beurre
- 40g de parmesan
- 1càc de curry
- 100ml de lait écrémé
- Du sel/poivre
PREPARATION
- A la mandoline couper en lanières les courgettes
- Dans le bol du robot, mélanger la farine, la levure, les œufs, le beurre, le parmesan, le curry, la lait, le sel et poivre
- Au fond de votre moule (tablette pour moi), mettre un peu de pâte
- A la mandoline couper en lanières les courgettes
- Dans le bol du robot, mélanger la farine, la levure, les œufs, le beurre, le parmesan, le curry, la lait, le sel et poivre
- Au fond de votre moule (tablette pour moi), mettre un peu de pâte
- Puis une couche de bande de courgette et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pâte et des courgettes
- Cuire 40mn à 200° en surveillant la couleur. Ca bronzait trop donc j’ai recouvert mon moule avec une silpat, vous pouvez mettre de l’alu
- Attendre quelques minutes avant de démouler. Miamer.
- Attendre quelques minutes avant de démouler. Miamer.