Quiche sans pâte jambon et brie

Une petite idée d'apéro rapide à faire et qui raviera tout le monde.

ATTENTION : bien démoulé tiède pas trop chaud pour éviter la casse.

INGREDIENTS

- 3 œufs

- 80g de farine

- 1 càs de lait en poudre

- sel/poivre

- 40g de gruyère rapé

- 400ml de lait écrémé

- 125g de dès de jambon

- 70g de brie

PREPARATION

- Préchauffer le four à 180°

- Dans un saladier mélanger oeufs, farine, lait en poudre, Sel, poivre

- Ajouter doucement tout en fouettant le lait

- Quand le mélange est bien homogène, le gruyère râpé

- Dans le fond de votre moule (moule tablette Demarle pour moi), répartir le brie en cube et les dès de jambon

- Verser la préparation dans le moule

- C'est parti pour 30 min

- Laisser tiédir avant de démouler

1063Kcal la quiche entière soit 66 kcal le carré (16 au total)