- Au blender, mixer 80g de farine, 2 oeufs, 1 càc de moutarde, 50cl de lait écrémé, sel, poivre - Blender éteint, ajouter 40g de gruyère, 2/3 carottes cuites coupées en rondelles et 75g de râpé de jambon fumé - Mélanger avec une spatule - Dans une pâte...

Rien de compliqué j'ai juste voulu tester la pâte filo, eh bien c'est très bon et surtout très pratique. Pour 4 feuilletés - Superposer 4 feuilles filo et couper les en 4 carrés identiques - Les disposer dans des moules à tartelettes, moi j'ai pris les...

Pour 6 rouleaux - Mettre un demi paquet de vermicelle de riz dans de l'eau bouillante pour qu'elle cuisse pendant 5 min - Les égoutter et les laisser refroidir - Décortiquer 12 crevettes - Eplucher 3/4 carottes selon la taille et en faire des spaghettis...

- Dans un saladier mettre 200g de semoule crue avec le jus d'un citron, d'un pamplemousse, 1 càs d'huile de noisette et 1càs de sucre en poudre - Couvrir et laisser au frigo 1h pour que la semoule gonfle - Ajouter des fruits : 1/4 de melon, 12 fraises,...

Pour un défi sur une groupe façebook, il fallait que je fasse une recette roulée... Pas envie de sucré alors du poulet, une valeur sûre s'imposait ! - Séparer 2 jaunes des blancs d’oeufs - Dans le du robot, mettre les jaunes et 1 oeuf entier - Battre...

- Laver 3 endives et les couper en lanières - Faire cuire 8min dans un plat à micro-onde avec un fond d'eau - Les égoutter et les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre pour éviter que les endives rendent de l'eau - Ajouter 80g d'allumettes...

Pour 2 personnes Nettoyer une botte de radis et mixer la 2 min au blender avec un fb à 0%, du sel, du poivre, une cuillère d'huile d'olive, de la ciboulette Réserver une heure au frais avant de servir dans des verrines décorées de quelques rondelles finement...

Pour 3/4 personnes - Préchauffer le four à 190° - Passer sous l'eau 4 grosses pommes de terre (moi c'était plutôt des petites) il faut 400g et emballer les dans du papier alu - Mettre à cuire dans le four pendant 30 min - Laisser les refroidir - Quand...

- Laver un chou-fleur en enlevant les feuilles et en ne gardant que les bouquets, puis mettra dans le blender pour le réduire en fine semoule - Réserver dans un grand saladier (je précise grand car ça fait du volume) - Couper 3 tomates en cube en enlevant...

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. Ce défi...