desserts

Pour 2 personnes - Eplucher et couper en petits dés une poire - Disposer ces morceaux dans une coupe - Déposer sur les morceaux de poires une càc de caramel Régilait(voir sur la photo) - Monter en neige 2 blancs d'œuf - Quand les blancs sont bien fermes,...

Tout d'abord, faire : * de la pâte feuilletée levée inversée : http://cekikilafee.over-blog.com/2015/04/pate-feuilletee-inversee.html ou * de la pâte feuilletée rapide : http://cekikilafee.over-blog.com/2015/04/pate-feuilletee-rapide-mais-excellente.html...

Juste un petit post pour vous dire que j'ai testé la pâte feuilletée inversée pour réaliser une galette des rois (recette à suivre) C'est top mais whaouuuuu la dose de beurre ! Avec cette recette on réalise facilement 2 cercles de pâte pour la galette...

- Tout d'abord faire des crêpes --> http://cekikilafee.over-blog.com/2015/04/crepes.html - Réhydrater 3 feuilles de gélatine dans de l'eau très froide - Eplucher 5 pommes (pour moi c'est à l'éplucher pomme comme ça elles sont prêtes à être utilisées plus...

Une recette de Christophe Felder (Livre Chocolat) - Préchauffer le four à 200° - Au bain marie, faire fondre 200g de chocolat avec 200g de beurre - Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs - Dans le bol du robot, fouetter les jaunes avec 200g de sucre...

Pour 4 personnes - Réhydrater 2 feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide - Mixer 5 biscuits cuillère ( j'ai trouvé framboise top pour aller avec mon dessert) - Mélanger cette poudre avec 50g de beurre fondu - Etaler cette préparation dans un cercle...

Suis ultra fan de la rhubarbe !!! faudra vous habituer !!! lol

- Dans le blender, mettre 200 ml de lait écrémé et 200ml d'eau dans le blender - Ajouter 2 oeufs, 240g de farine et 2 càc d'huile - Et hop mixeur ! - Si vous n'utilisez pas de blender mettre les ingrédients dans cet ordre : farine, oeuf, lait, eau puis...

- Préchauffer le four à 180°C . - Dans le bol du robot, fouetter 100g de beurre pommade avec 35g de sucre glace - Ajouter 125g de farine, bien mélanger - Etaler la pâte dans un cadre ou un moule rectangle avec les doigts (J’utilise le demi grand flexipan,...

*** Pâte sucrée *** Pour 4 tartelettes (j’ai congelé la moitié de la pâte, la prochaine fois je diviserais en 2 les doses) - Mélanger 100g de beurre pommade avec 55g de sucre glace et 4 jaunes d’œufs jusqu’à l’obtention d’une texture lisse - Ajouter 250g...