desserts

- Nettoyer en passant sous l'eau 3 petites pommes - Enlever uniquement le trognon des pommes et les râpées - Mettre dans un saladier avec le jus d'une orange et un peu de 4 épices - Battre en neige 2 blancs d'œuf - Dans un saladier mettre 4 càs de fromage...

Avec le meilleur pâtissier c'est la mode des damiers, je vous propose ma version... Lol Mini-tartelettes citron meringués et chocolat/caramel Pour les fonds de tartelettes sucrées : ICI Pour les citrons, la recette pour 30 mini tartelettes est : ICI Pour...

Bon un petit cafouillage pour le dessert donc faut improviser ! Top chrono en 5 min c'est prêt !!! Pour 4 personnes - Émietter 2 spéculoos par verrine - Dans un saladier bien mélanger 125g de mascarpone avec une danette vanille ou autre parfums - Mettre...

- Récupérer les graines d'un potiron, les nettoyer et bien les faire sécher J'ai récupéré un demi bol - Préchauffer le four à 150° - Une fois bien sèches, mettre dans un saladier avec 1 càs de sucre, 1 càs de beurre fondu et 1/2 càc de cannelle - Bien...

Pour ces quantités j'ai fait 6 dômes (le fond était un peu trop épais, difficile à couper, j'en mettrais moins la prochaine fois) *** Le croustillant chocolat blanc *** - Faire fondre 130g de chocolat blanc - Émietter dans un saladier 65g de gavottes,...

- Faire fondre 120g de chocolat noir dans 15ml de café - Ajouter 4 càs de crème liquide 4% et bien mélanger - Battre 4 blancs d'œufs en neige ferme avec 2 càs de sucre glace - Incorporer délicatement au chocolat refroidi - Répartir dans 5 verrines et...

- Eplucher, enlever les graines et faire cuire 10 min dans de l'eau 300g de potiron - Egoutter, ajouter une càc de cannelle, réduire en purée et laisser bien refroidir - Battre 3 blancs d’œufs en neige - Mélanger 250g de mascarpone, 25 ml de sucre, les...

*** pour 8 crêpes - Mettre 10cl de lait et 10cl d'eau dans le blender - Ajouter 140g de farine, 1 oeuf et une cuillère à café d'huile - Mixer le tout, c'est prêt ! - Laisser reposer 1h au frigo - Cuire dans une poêle à crêpes 2/3 min par côté Pour aller...

Pour 2 personnes - Préchauffer le four à 200° - Eplucher et couper en petits morceaux 1 kaki, une pomme et une poire - Faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre quelques minutes - Pendant ce temps, mélanger avec les doigts en effritant...

- Préchauffer le four à 200°. - Hacher 4 càs de son d’avoine le plus finement possible à l’aide d’un mixeur - Ajouter 2 càs d'édulcorant liquide, 5 oeufs, 6 càs de poudre de lait, 150g de fromage blanc 0%, 1 sachet de levure, quelques gouttes de vanille...