desserts

*** Biscuit au chocolat (Felder) *** - Préchauffer le four à 180° Pour info à titre indicatif, un blanc d’œuf pèse entre 35/40g et un jaune entre 15/20g… - Fouetter 240g de blancs d’œuf en neige, bien ferme en y ajoutant sucre 180g de sucre semoule -...

Pour 4 personnes - Faire ramollir une feuille de gélatine dans de l'eau très froide - Mettre les zestes et le jus d'un citron dans une casserole à chauffer - Dès que c'est chaud y mettre la feuille de gélatine égoutter et laisser refroidir - Dans un saladier...

- Mettre dans de l'eau bouillante avec 1 bouchon de rhum 75g de raisins secs à gonfler - Préchauffer le four à 180°C - Dans une casserole, cuire 100g de semoule de blé dans 500 ml de lait écrémé pendant 3 minutes à feu doux en remuant - Dans un saladier...

- Préchauffer le four à 200° - Dans le bol du robot ou dans un saladier mélanger 3 oeufs, 200g de fromage blanc 0%, 60g de farine, 20g de maïzena, 1 sachet de levure, 30g de sucre poudre, une càc de 4 épices - Quand la pâte est bien homogène y ajouter...

Pour une terrine de 500ml 4/6 personnes - Tremper 3 spéculoos 5 secondes dans du café et les étaler au fond de la terrine afin de recouvrir le fond - Peler et couper en lamelles 3 poires (William par exemple) - Chauffer 2 càc de beurre avec 1 càs de sucre...

Je participe à la Foodista challenge #7 (pas de concours, pas de prix, juste pour le fun) Steph du joli blog "Cuisine moi un mouton" est à l’origine de ce défi fou émoticône smile . Il permet à des passionnés de cuisine blogueurs ou non de partager leur...

Elles sont de retour, super sucrées et très gouteuses... seul souci leur prix un peu onéreux ! Mon plat préféré tout simlement avec un fromage blanc 0% et un peu de canderel Vanilla, le top. Pour les WW, 1PP le dessert, on en redemande

C'est une recette ultra légère, faites vous plaisir ! - Mixer 60g de gaufrettes au chocolat avec 3 biscuits petit déjeuner - Mélanger avec 15 g de beurre fondu et disposer en tapant bien déménage au fond d'un moule à manqué de diamètre 20 cm - Dans un...

- Commencer par mélanger 250g de beurre demi-sel et 170g de sucre - Mélanger 40g de jaunes d'œuf (2/3 selon la taille de l'œuf) avec 30g de lait entier - Dans le bol du robot, mettre le mélange beurre/sucre avec œuf/lait et bien mélangeront obtenir une...

La recette est longue mais n'ayez pas peur c'est pas compliqué ! - Préchauffer le four à 180°C - Fouetter 4 jaunes d’œufs avec 125g de sucre pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe - Ajouter 125g de farine et mélanger...