Cékikilafée

*** La pâte sablée *** - Au robot muni de la feuille, mélanger 150g de beurre bien mou et avec 100g de sucre - Ajouter 1 oeuf et ½ càc de sel. - Incorporer progressivement 300g de farine à petite vitesse. - Sorter la boule de pâte et filmer, laisser reposer...

Une petite astuce que vous connaissez déjà peut être... Ça fait gagner un temps fou et c'est tout joli ! Et puis faut pas se priver c'est ENFIN la saison des fraises !!!

- Cuire 2 pommes de terre moyennes avec la peau à l’eau - Eplucher, couper en morceaux grossiers et réduire en purée. - Ajouter 600g farine, 20g de levure fraiche émiettée d'un côté, 1,5 càc de sel de l'autre. - Avec le crochet à pétrir, commencer à tourner...

Recette pour 3 personnes - Laver et équeuter 250g de fraises. Réserver 2/3 fraises pour la déco - Détailler le reste en petits morceaux, y ajouter quelques feuilles de menthe hachées et réserver -Émietter grossièrement 6 spéculoos dans un bol et réserver...

- Fouetter 110 g de sucre avec 2 oeufs - Ajouter 110 g de beurre fondu, 110 g de farine et 1 cc de levure chimique - Préchauffer le four à 180°C - La pâte peut être colorée avec du chocolat ou des colorants - Mettre la pâte dans une poche à douille ou...

Rien de compliqué, j'ai juste voulu tester l'astuce de miss Laetitia et bah ça marche top !!! Faire les œufs mimosa à la râpe à fromage ! J'adoooore ! Merci - Couper 5 tomates cerises en rondelles, les déposer au fond de la verrine avec un filet de vinaigre...

- Dans le bol du robot, délayer 5g de levure boulangère fraîche dans 250ml de lait tiède et 125ml d'eau tiède, laisser reposer 10mn - Ajouter 100ml d'huile d'olive, 700g de farine et 2CàC de sel - Pétrir jusqu'à obtention d'une boule et laisser reposer...

- Mélanger à la feuille 300g de farine avec 100g de beurre très froid jusqu'à ce que ça devienne sableux - Ajouter 1 œuf battu, 2 càc de jus de citron et 2 càs d'eau très froide - Continuer à mélanger jusqu'à ce que ça forme une boule de pâte - Laisser...

- la salade est composée de feuilles de sucrine, du parmesan, du poulet grillé, des tomates cerise, des croûtons natures,des pignons et la sauce Caesar qui fait que cette salade est un pur bonheur !!! *** la sauce Caesar *** - Mixer 5 anchois pour donner...

- Couper deux courgettes en petits cubes - Cuire à l'eau sans saler car le parmesan salera déjà - Au fond d'un plat déposé 6 tranches de jambon coupées en petits morceaux - Parsemer de 100g de tomates cerises - Y ajouter les cubes de courgettes et parsemer...