blender

INGREDIENTS -150g d'amande -150g de noisettes - 300g de sucre PREPARATION - Dans une poêle à fond épais, mettre tous les ingrédients - Chauffer à feu moyen jusqu'à formation du caramel en remuant régulièrement avec une cuillère en bois - Quand le caramel...

Pour 4 personnes - Nettoyer et couper deux courgettes en rondelles. Garder la peau, elle contient toutes les vitamines et donnera une jolie couleur verte à la sauce . - Faire cuire les courgettes au micro onde en y ajoutant un bouillon de légumes en cube...

Pour 8/10 personnes *** Le biscuit *** - Dans le bol du robot, monter 4 blancs en neige en ajoutant petit à petit 85g de sucre en poudre - Quand les blanc sont bien montés, ajouter délicatement à l’aide d’une maryse, les 4 jaunes d’œuf, 40g de farine...

- Presser 6 oranges - Mixer dans le blender 100g d'ananas, 100g de fraises ( du jardin pour moi), 3 kiwis - Ajouter ensuite le jus d'orange et mélanger - Ajouter une demi càc de mélange 4 épices et du sucre roux selon l'acidité des fruits ça sera plus...

- Dans le blender, mixer 250g d'olives noires dénoyautées, 2 càs de câpres, 4 hanchois(rincés si ils étaient dans le sel), 4 càs d'huile d'olive, du poivre - Mixer jusqu à obtention d`une pâte Nickel pour l'apéro ou pour accompagner des légumes

- Passer sous l’eau et couper en tronçon de 2 cm environ 650 g de rhubarbe fraiche - Faire chauffer 200g de sucre et 20cl d’eau dans une casserole. - Lorsque le sucre a fondu ajouter le jus d’un citron et la rhubarbe - Porter à ébullition pendant 2 min...

- Ouvrir et retirer le noyau d'un avocat, prélever la chair - Dans le blender mettre la chair d'avocat, sel, poivre, filet de citron, de l'huile d'olive et du piment en poudre (du frais si vous préférez mais je me méfie de cette petit bête) - Mixer le...

- Préchauffer le four à 180°C - Dans le bol du robot, mettre 190g de farine, 75g de sucre, 115g de beurre, 1 pincée de fleur de sel, 1 càs d'extrait de vanille - Pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte - Placer un cadre pâtissier (18x18) beurré sur une...

- Faire cuire 400g de pommes de terre dans de l'eau non salée - Les éplucher et les réduire en purée - Faire chauffer 180g d'eau avec 250g de sucre, 100g de cassonade, la gousse de vanille coupée en deux et grattée et la pincée de cannelle - Une fois...

- Enlever la peau d’un chorizo puis le couper en rondelles (150g de chorizo environ). - Ensuite, mixer dans le blender le chorizo avec 150g de fromage frais type Saint Môret, 1 càs de concentré de tomate et 3 càs de coulis de tomate. - Ajouter ensuite...