750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Roulé de pommes de terre

Publié le par Cékikilafée

Roulé de pommes de terre

- Éplucher 3/4 pommes de terre(350g de pommes de terre), les passer sous l'eau pour les nettoyer - Éplucher 2 oignons - Râper les oignons avec les pommes de terre - Mettre dans un saladier avec 75g de gruyère râpé et 3 œufs, du sel du poivre - Bien mélanger...

Lire la suite

Purée au kitchenaid

Publié le par Cékikilafée

Purée au kitchenaid

Rien de sorcier, juste pour vous montrer que ça fonctionne très bien. Je ne fais plus que celle ci car avec les petits morceaux de pommes de terre, on adore ! - Éplucher et couper en morceaux les pommes de terres - Les faire bien cuire (pour moi 20 min...

Lire la suite

Roulé léopard

Publié le par Cékikilafée

Roulé léopard

La recette est longue mais n'ayez pas peur c'est pas compliqué ! - Préchauffer le four à 180°C - Fouetter 4 jaunes d’œufs avec 125g de sucre pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe - Ajouter 125g de farine et mélanger...

Lire la suite

Ganache montée au Nutella

Publié le par Cékikilafée

Ganache montée au Nutella

C'est tout facile à faire et c'est méga bon alors pourquoi se priver ;) ah si pour le bikini LOL Ingrédients pour la ganache nutella : - 150g de chocolat noir Caraïbes Valrhona - 150g de nutella - 300g de crème liquide à 30% Préparation : - Faire chauffer...

Lire la suite

Quand le chocolat rencontre la framboise

Publié le par Cékikilafée

Quand le chocolat rencontre la framboise

Pour le croustillant praliné - faire fondre 50g de chocolat lait avec 40g de chocolat blanc - quand c'est fondu ajouter 80g de praliné maison ( http://cekikilafee.over-blog.com/2015/04/praline-maison.html) - broyer avec ces mains 60g de gavottes et y...

Lire la suite

Chipos roquefort et chipos aux herbes

Publié le par Cékikilafée

Chipos roquefort et chipos aux herbes

Il vous suffit juste de : - 1 kg d'échine de porc - 30g d'épices cebonat saucisses natures (http://www.boyaux-saucisses-epices-conserves.com/Melange-complet-EPICES-pour-SAUCISSE-NATURE-TRADITIONNELLE) * passer au hachoir l'échine de porc * ajouter les...

Lire la suite

Tarte fine chèvre

Publié le par Cékikilafée

Tarte fine chèvre

- Dans un moule à tarte empiler 4 feuilles de brick en mettant un peu d'huile au pinceau ou au spray (4 par feuille) entre chaque feuille - Etaler sur le dessus une bonne càs de moutarde - Parsemer sur la surface de la pâte avec des tomates cerises coupées...

Lire la suite

Soupe de fanes de radis

Publié le par Cékikilafée

Soupe de fanes de radis

Pour 500/600 ml de soupe environ - Couper les fanes de 2 bottes de radis, les rincer et les essorer dans une essoreuse à salade - Dans une casserole porter à ébullition 50cl d'eau avec 1/2 cube de bouillon émietté - Plonger les fanes dedans elles réduisent...

Lire la suite

Le choco-citron

Publié le par Cékikilafée

 Le choco-citron

Des amis qui adorent le chocolat, un chéri qui aime le citron bah banco !!! Lemon curd (recette de La faim des Bananes) - Râper le zeste d'1 citron. - Presser le jus de deux citrons. - Fouetter 4 jaunes avec 100g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent....

Lire la suite