750 grammes
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Purée au kitchenaid

Publié le par Cékikilafée

Purée au kitchenaid

Rien de sorcier, juste pour vous montrer que ça fonctionne très bien. Je ne fais plus que celle ci car avec les petits morceaux de pommes de terre, on adore ! - Éplucher et couper en morceaux les pommes de terres - Les faire bien cuire (pour moi 20 min...

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Roulé léopard

Publié le par Cékikilafée

Roulé léopard

La recette est longue mais n'ayez pas peur c'est pas compliqué ! - Préchauffer le four à 180°C - Fouetter 4 jaunes d’œufs avec 125g de sucre pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe - Ajouter 125g de farine et mélanger...

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Ganache montée au Nutella

Publié le par Cékikilafée

Ganache montée au Nutella

C'est tout facile à faire et c'est méga bon alors pourquoi se priver ;) ah si pour le bikini LOL Ingrédients pour la ganache nutella : - 150g de chocolat noir Caraïbes Valrhona - 150g de nutella - 300g de crème liquide à 30% Préparation : - Faire chauffer...

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Quand le chocolat rencontre la framboise

Publié le par Cékikilafée

Quand le chocolat rencontre la framboise

Pour le croustillant praliné - faire fondre 50g de chocolat lait avec 40g de chocolat blanc - quand c'est fondu ajouter 80g de praliné maison ( http://cekikilafee.over-blog.com/2015/04/praline-maison.html) - broyer avec ces mains 60g de gavottes et y...

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Chipos roquefort et chipos aux herbes

Publié le par Cékikilafée

Chipos roquefort et chipos aux herbes

Il vous suffit juste de : - 1 kg d'échine de porc - 30g d'épices cebonat saucisses natures (http://www.boyaux-saucisses-epices-conserves.com/Melange-complet-EPICES-pour-SAUCISSE-NATURE-TRADITIONNELLE) * passer au hachoir l'échine de porc * ajouter les...

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Tarte fine chèvre

Publié le par Cékikilafée

Tarte fine chèvre

- Dans un moule à tarte empiler 4 feuilles de brick en mettant un peu d'huile au pinceau ou au spray (4 par feuille) entre chaque feuille - Etaler sur le dessus une bonne càs de moutarde - Parsemer sur la surface de la pâte avec des tomates cerises coupées...

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Soupe de fanes de radis

Publié le par Cékikilafée

Soupe de fanes de radis

Pour 500/600 ml de soupe environ - Couper les fanes de 2 bottes de radis, les rincer et les essorer dans une essoreuse à salade - Dans une casserole porter à ébullition 50cl d'eau avec 1/2 cube de bouillon émietté - Plonger les fanes dedans elles réduisent...

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Le choco-citron

Publié le par Cékikilafée

 Le choco-citron

Des amis qui adorent le chocolat, un chéri qui aime le citron bah banco !!! Lemon curd (recette de La faim des Bananes) - Râper le zeste d'1 citron. - Presser le jus de deux citrons. - Fouetter 4 jaunes avec 100g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent....

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Jus kiwi/pomme/orange

Publié le par Cékikilafée

Jus kiwi/pomme/orange

Une envie de faire joujou avec mon extracteur, donc un p'tit jus s'impose. - Couper en 4, 5 kiwis et 2 pommes Lady pink (ne rien éplucher) - Eplucher 2 oranges et les couper en 2 - Tout mettre dans l'extracteur - Vous obtiendrez un peu plus 1/2 litres...

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