plats

- Avec du pain de mie maison c'est carrément trop bon ( recette ici :http://www.cekikilafee.com/2015/05/pain-de-mie.html ) - Couper en fines tranches 2 blancs de poulet - Cuire le poulet dans une noix de beurre - Dans le bol du robot, mélanger 4 œufs,...

- La veille déposer 4 cuisses de poulet avec du lait de coco (ça doit recouvrir), ajouter 2 càs de coco en poudre et 200g d'ananas frais - Laisser au frigo toute la nuit - Le lendemain, préparer le barbecue et déposer dans les cendres des pommes de terres...

- Laver et couper 5 poireaux en rondelles - Les faire cuire à la cocotte ou micro onde - Mettre de côté un peu de poireaux pour la déco - Les sortir et les mixer pour les réduire en purée avec une pincée de sel - Réserver 3CàS de purée de poireaux pour...

Plat pour 5 personnes environ - Couper 6 grosses saucisses en 4 morceaux - Faire bouillir de l’eau, y plonger les morceaux de saucisses 10 minutes - Pendant ce temps, nettoyer 2/3 gousses d’ail, émincer l’ail, couper en lanières 2 poivrons, couper en...

Pour 6 burgers - Dans le bol du robot, dissoudre 20g de levure fraiche (ou un sachet de levure déshydratée) dans 140 ml d'eau tiède - Ajouter 40g beurre fondu tempéré et 25g de sucre et laisser reposer pendant 5 minutes - Ajouter la moitié d'un oeuf battu,...

- Éplucher 2 oignons moyens, 2 gousses d'ail - Hacher 2 côtés de porc, 4 tranches de jambon blanc, les oignons, les gousses d'ail, du sel et du poivre - Ajouter environ 10 cm de baguettes dures mixées en poudre ou si vous avez pas un peu de chapelure...

- Nettoyer et couper en rondelle des courgettes, des tomates et des oignons rouges - Disposer dans un plat en alternant les rondelles de légumes - Saler, poivrer - Mettre un filet d'huile d'olives - Parsemer de l'origan - C'est parti pour 40 min à 180°...

- Couper 2 aubergines en tranches régulières, saupoudrer de gros sel et laisser dégorger pendant 30 min - Préchauffer le four à 210° - Couper une courgette et 2 tomates en tranches régulières - Éplucher et émincer finement de l'ail selon votre goût et...

J'ai voulu tester ce légume, le pâtisson. - Eplucher un pâtisson, couper en morceaux et enlever les graines - Laver une courgette de taille moyenne et couper en morceaux en enlevant les graines s'il y en a - Couper 2 poivrons en lanières, en enlevant...

- Dans la cuve du robot, verser 500g de farine T65, 200g d’eau à 20°, 100g de levain liquide, 5g de levure de boulanger fraîche, 10g de sel, 20g de sucre et 1 œuf - Pétrir 4 min à vitesse 1 et 3 min à vitesse 2 - Incorporer 25g de beurre ramolli - Pétrir...