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Gratin forestier

Publié le par Cékikilafée

Gratin forestier

- Laver et émincer un demi chou frisé - Eplucher et râper 2 carottes - Eplucher et émincer 2 oignons - Dans une cocotte faite revenir les oignons dans une noisette de beurre puis ajouter les choux et les carottes - Ajouter 2 cm d'eau, couvrir et laisser...

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Cup croques

Publié le par Cékikilafée

Cup croques

Pour 6 cup croques - Préchauffer le four à 190° - Avec un rouleau à pâtisserie, aplatir 6 tranches de pain de mie - Les disposer dans des moules à muffin (ça remplace la pâte) - Y mettre 75g de poulet (ou du jambon) répartis dans les 6 muffins - Couper...

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Nems au poulet/ riz cantonnais

Publié le par Cékikilafée

Nems au poulet/ riz cantonnais

- Eplucher et râper 2 carottes - Eplucher et hacher 3 oignons pas trop gros - Passer au hachoir 2 filets de poulet (environ 300g) - Réhydrater 50g de vermicelles de soja dans de l'eau bouillante en les coupant en petits tronçons - Dans un saladier, mélanger...

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Gratin de pâtes

Publié le par Cékikilafée

Gratin de pâtes

- Faire cuire des coquillettes dans de l'eau salée (2 verres à moutarde environ) - Egoutter et réserver - Faire revenir dans une poêle 250g de champignons (frais, congelés ou en boîte) avec un peu de persil et d'ail - Couper en petits morceaux 15 tranches...

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Gratin de poisson

Publié le par Cékikilafée

Gratin de poisson

- Couper finement 4 poireaux et les laver à l'eau - Faire cuire dans de l'eau salée pendant 15 min à la cocotte minute - Egoutter et réserver - Faire cuire 12 min dans de l'eau bouillante salée du riz (2 verres à moutarde) - Egoutter et réserver - Eplucher...

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Galette poulette

Publié le par Cékikilafée

Galette poulette

Eh oui des fois je fais aussi des trucs simples et rapides émoticône wink - Laver et couper finement un poireau - Cuire dans de l'eau bouillante salé 20 min - Egoutter et réserver le poireau - Dans une poêle à crêpe, mettre une noisette de beurre et faire...

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Poulet façon KFC

Publié le par Cékikilafée

Poulet façon KFC

Pour 3 personnes La veille - Couper 300g de poulet en aiguillettes et recouvrir complètement de lait - Laisser au frigo toute la nuit dans une boite hermétique Le lendemain - Préchauffer le four à 200° - Préparer un bol avec 75g de farine, du poivre,...

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Mignon aux lentilles

Publié le par Cékikilafée

Mignon aux lentilles

Pour 4 personnes - Eplucher et émincer 2 oignons - Eplucher et couper en petits morceaux 2 belles carottes - Dans une cocotte, faire revenir une noix de beurre et y mettre les carottes - Bien remuer et laisser saisir 5 min environ - Ajouter les oignons...

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Quiche express poivrons

Publié le par Cékikilafée

Quiche express poivrons

Cette quiche est top car vous pourrez la décliner de 1001 façons. Je vous propose pour cette fois : courgette, poivrons, roquefort - Dans le bol du robot ou un saladier, mélanger 100g de farine avec 3 œufs, ajouter 500ml de lait écrémé en filet et bien...

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Inspiration croziflette

Publié le par Cékikilafée

 Inspiration croziflette

Avant de déchainer les foudres des savoyards pure souche, je tiens à préciser que c’est juste une inspiration et aucunement une croziflette. Pour la vraie Croziflette, la recette est ici :https://www.facebook.com/Cekikilafee/photos/pb.717261868325514.-2207520000.1424861451./810184822366551/?type=3&theater...

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