tartes-quiches-pizzas

Pour 6 tartelettes - Nettoyer 2 beaux poireaux et les couper en rondelles - Faire cuire à la cocotte 15 min quand ça tourne - Les égoutter - Mélanger 1 petit Suisse 0% avec 100g de farine et 40g de beurre à 38/41 % style Saint Hubert 41 ==> 14pp la pâte...

- Préchauffer le four à 180°C - Dans un saladier, mélanger 100g de farine, 40g de flocons d’avoine, 1 càs de graines de sésame et une càc de sel - Ajouter 1 càs d'huile d’olive et mélanger du bout des doigts - Ajouter 50 ml d'eau, mélanger à nouveau de...

Les tortillas de maïs c'est top pour faire des pizzas légères... À garnir selon les envies et à l'infini. En base je met de la crème allégée et après j'improvise. Pour la tortilla nature c'est 3pp, lâchez vous sur les ingrédients !

- Au blender, mixer 80g de farine, 2 oeufs, 1 càc de moutarde, 50cl de lait écrémé, sel, poivre - Blender éteint, ajouter 40g de gruyère, 2/3 carottes cuites coupées en rondelles et 75g de râpé de jambon fumé - Mélanger avec une spatule - Dans une pâte...

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. Ce défi...

*** La pâte à tarte sans beurre *** ==> recette Food Kuisine - Mettre 200g de farine, 100g de purée d’amande blanche, 1 œuf et 80ml d’eau froid dans le bol du robot - Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule - Réserver la pâte au frigo 30 min - Sur un plan...

- Tamiser 250g de farine, 1/2 sachet de levure, 10g de cacao en poudre, et une pincée de cannelle - Ajouter à ce mélange 125g de sucre semoule, 125g de beurre, 65g de poudre d'amande et une pincée de sel - Mélanger pour obtenir un mélange style sable...

*** La pâte sablée *** - Au robot muni de la feuille, mélanger 150g de beurre bien mou et avec 100g de sucre - Ajouter 1 oeuf et ½ càc de sel. - Incorporer progressivement 300g de farine à petite vitesse. - Sorter la boule de pâte et filmer, laisser reposer...

- Mélanger à la feuille 300g de farine avec 100g de beurre très froid jusqu'à ce que ça devienne sableux - Ajouter 1 œuf battu, 2 càc de jus de citron et 2 càs d'eau très froide - Continuer à mélanger jusqu'à ce que ça forme une boule de pâte - Laisser...

- Cuire 2 pommes de terre moyennes avec la peau à l’eau - Eplucher, couper en morceaux grossiers et réduire en purée. - Ajouter 600g farine, 20g de levure fraiche émiettée d'un côté, 1,5 càc de sel de l'autre. - Avec le crochet à pétrir, commencer à tourner...