750 grammes
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Pain Tournesol

Publié le par Cékikilafée

Pain Tournesol

- Dans le bol du robot, délayer 5g de levure boulangère fraîche dans 250ml de lait tiède et 125ml d'eau tiède, laisser reposer 10mn - Ajouter 100ml d'huile d'olive, 700g de farine et 2CàC de sel - Pétrir jusqu'à obtention d'une boule et laisser reposer...

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Tarte poireaux-jambon fumé

Publié le par Cékikilafée

Tarte poireaux-jambon fumé

- Mélanger à la feuille 300g de farine avec 100g de beurre très froid jusqu'à ce que ça devienne sableux - Ajouter 1 œuf battu, 2 càc de jus de citron et 2 càs d'eau très froide - Continuer à mélanger jusqu'à ce que ça forme une boule de pâte - Laisser...

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Salade Caesar

Publié le par Cékikilafée

Salade Caesar

- la salade est composée de feuilles de sucrine, du parmesan, du poulet grillé, des tomates cerise, des croûtons natures,des pignons et la sauce Caesar qui fait que cette salade est un pur bonheur !!! *** la sauce Caesar *** - Mixer 5 anchois pour donner...

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Crumble courgette jambon tomate

Publié le par Cékikilafée

Crumble courgette jambon tomate

- Couper deux courgettes en petits cubes - Cuire à l'eau sans saler car le parmesan salera déjà - Au fond d'un plat déposé 6 tranches de jambon coupées en petits morceaux - Parsemer de 100g de tomates cerises - Y ajouter les cubes de courgettes et parsemer...

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Glace au yaourt

Publié le par Cékikilafée

Glace au yaourt

Bon c'est pas la glace au yaourt du glacier des Alpes d'Annecy mais franchement on s'en rapproche !! - Mélanger 3 pots de yaourt à la grecque de 125g chacun avec 90g de sucre en poudre - Quand le sucre est bien fondu ajouter 15cl de crème liquide et 5...

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Fraises au basilic et sa boule de glace au yaourt

Publié le par Cékikilafée

 Fraises au basilic et sa boule de glace au yaourt

- Laver et équeuter des fraises - Couper les fraises en petits morceaux dans un saladier et y ajouter des feuilles de basilic coupées finement - Saupoudrer d'un peu de sucre et ajouter un 2 càs d'eau - Mélanger bien et laisser mariner une petite heure...

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Polenta cœur coulant

Publié le par Cékikilafée

Polenta cœur coulant

- Faites bouillir 1 litre d'eau avec un bouillon de cube - Ajouter en pluie 250g de polenta - Remuer jusqu'à ce que ça épaississe - Chemiser un emporte pièce de polenta - Déposer au centre une demi tranche de rôti cuit coupée en petits dés et une bonne...

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Rillettes de thon

Publié le par Cékikilafée

Rillettes de thon

- bien mélanger un carré frais de 75g avec une boîte de thon 150g - Ajouter de la ciboulette ciselée et du poivre - Simple rapide et frais pour l'apéro sur des petites tranches grillées

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Pain de campagne

Publié le par Cékikilafée

Pain de campagne

- Mélanger 9g de levure sèche instantanée dans 250 ml d'eau tiède (pas chaude) - Dans le bol d'un robot muni d'un crochet à pétrir mélanger une pincée de sel, 300g de farine spécial pain de campagne - Ajouter l'eau avec la levure au mélange de farine...

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Pèle pomme

Publié le par Cékikilafée

Pèle pomme

Une invention top, et qui vous rendra bien des services !! Ca épluche, enlève le trognon et coupe en rondelles, waht else ?

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