- Préchauffer le four à 180°C - Couper 130g de beurre en dés et faire fondre à feu doux - Dans le bol d'un robot, fouetter 3 oeufs avec 150g de miel et 50g de sucre - Ajouter 250g de farine, 1 sachet de levure chimique puis le beurre fondu - Eplucher...

- Couper 2 aubergines en tranches régulières, saupoudrer de gros sel et laisser dégorger pendant 30 min - Préchauffer le four à 210° - Couper une courgette et 2 tomates en tranches régulières - Éplucher et émincer finement de l'ail selon votre goût et...

- Préchauffer le four à 210°C - Fouetter 3 oeufs avec 60g de farine, ajouter 20cl de lait et 20cl de crème, puis 140g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé - Ajouter 600g de rhubarbe et verser le tout dans un moule à manqué ou à tarte beurré - Saupoudrer...

- Dans le bol du robot, pétrir 500g de farine T65, 280g d'eau, 75g de levain , 20g de levure fraîche, 40g de sucre et 10g de sel. - Commencer à tourner en vitesse 1 pendant 5 min - Puis vitesse 4 pendant 10 min - Ajouter ensuite 40g de beurre mou et 20g...

Rien de compliqué ! C'était juste un test ! Les betteraves c'est long à cuire alors pourquoi ne pas les manger crues ? - Éplucher une betterave - Râper une betterave crue, ajouter un peu de persil - Assaisonner avec de la vinaigrette - Déguster bien frais...

- Râper 1 kg de courgettes - Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, 600 g de sucre, 100 g d’abricots secs coupés en quatre, 100 g de raisins secs, le zeste d’une orange, le jus avec la pulpe et une gousse de vanille - Laisser mariner une nuit...

- Nettoyer et éplucher 300g de rhubarbe - La couper petits bouts et la faire dégorger dans 20 g de sucre environ - Dans une casserole, porter à ébullition 50cl de lait, 50g de beurre et la gousse vanille coupée en deux et grattée, laisser tiédir - Dans...

- Nettoyer et éplucher 500g de rhubarbe et les couper en petits tronçons - Les mettre dans une casserole avec 180 g de sucre et la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur - Faire compoter 20 minutes sur feu doux en mélangeant - Laisser refroidir...

J'ai voulu tester ce légume, le pâtisson. - Eplucher un pâtisson, couper en morceaux et enlever les graines - Laver une courgette de taille moyenne et couper en morceaux en enlevant les graines s'il y en a - Couper 2 poivrons en lanières, en enlevant...

- Dans la cuve du robot, verser 500g de farine T65, 200g d’eau à 20°, 100g de levain liquide, 5g de levure de boulanger fraîche, 10g de sel, 20g de sucre et 1 œuf - Pétrir 4 min à vitesse 1 et 3 min à vitesse 2 - Incorporer 25g de beurre ramolli - Pétrir...