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Le biscuit pâte à choux thé Matcha Recette de Sébastien Bouillet Ingrédients : - 8g de lait - 25g de beurre, - 35g de farine T55 - 50g d’oeufs entiers(1 œuf environ bien peser) - 40g de jaunes d’œufs (2 œufs environ, bien peser) - 75g de blancs d’œufs...

J’ai été mise au défi de réaliser une charlotte et ça tombe très bien car j’avais un moule à baptiser (celui-ci) et des groseilles à utiliser. Ni une ni deux, je vous propose donc une charlotte toute légère à la groseille ! - Réhydrater 4 feuilles de...

- Préchauffer le four à 180° - Dans le bol du robot, mettre 350g de fromage blanc 0%, avec 3 œufs, et 2 càc d'édulcorant liquide - Ajouter ensuite 90g de flocons d'avoine et 1 càs de vanille liquide - Disposer environ 300g de groseilles dans le fond d'un...

- Mixer pour réduire en poudre 330g de biscuits sablés ou roudors ou petits beurre (je le fais au mixeur plongeant) - Quand ça fait une poudre bien fine, ajouter 110g de beurre fondu et bien mélanger - Étaler dans un moule à tarte à fond amovible pour...

Rien de bien compliqué, plus une idée. On adore les fraises à la maison mais pour varier les plaisirs, je les fais mariner avec des feuilles de menthes coupées en petits morceaux et pour 500g de fraises environ 30g de sucre. Bien mélanger le tout et laisser...

INGREDIENTS - 350g de fromage blanc 0% - 3 oeufs - 90g de flocons d'avoine - 2 càc d'édulcorants liquide - 1 càs de vanille liquide - 300g de mûres ou framboises ou abricots secs ou raisins secs... PREPARATION - Préchauffer le four à 180° - Dans le bol...

- Laver et couper en petits morceaux 200g de fraises - Mélanger dans un saladier 150g de fromage blanc avec 20g de sucre - Tapisser le tour et le fond de boudoirs imbibés dans du jus d'orange un moule à Charlotte (petit format pour moi) Il faudra environ...

Rien de compliqué j'ai juste voulu tester la pâte filo, eh bien c'est très bon et surtout très pratique. Pour 4 feuilletés - Superposer 4 feuilles filo et couper les en 4 carrés identiques - Les disposer dans des moules à tartelettes, moi j'ai pris les...

- Dans un saladier mettre 200g de semoule crue avec le jus d'un citron, d'un pamplemousse, 1 càs d'huile de noisette et 1càs de sucre en poudre - Couvrir et laisser au frigo 1h pour que la semoule gonfle - Ajouter des fruits : 1/4 de melon, 12 fraises,...

La recette de Flo Cékikilafée que j'ai proposé au concours de Mr Guerlais que j'ai remporté ;-) Pour 4 pavlovas Temps de préparation : 30min Temps de repos : une nuit Temps de cuisson : 1h30 *** Chantilly Ivoire vanille *** Ingrédients: - 250g de crème...