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desserts

Mousse chocolat ultra simple

Publié le par Cékikilafée

Mousse chocolat ultra simple

Je vous propose une idée de dessert trop facile rapide et ne nécessitant que très peu d'ingrédients... C'est parti !! INGREDIENTS pour 6 mousses : - 6 oeufs - 200g de chocolat à cuire (Valrhona ou autre, lait ou noir comme vous le préférez) - une pincée...

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Tartacoing façon Michalak

Publié le par Cékikilafée

Tartacoing façon Michalak

Me restait des coings et assez de confiture de coing en stock. J’ai donc décidé d’essayer la tartacoing, eh bien je ne suis pas déçue. Une pure merveille ! *** DISQUE DE COING *** INGREDIENTS - 450g de coings - 30g de beurre - 50g de miel - 100g de sucre...

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Chouquettes (pâte à choux)

Publié le par Cékikilafée

Chouquettes (pâte à choux)

Envie de faire plaisir aux collègues de bureau et sans y passer trop de temps... les chouquettes c'est idéal et ça fait toujours plaisir. INGREDIENTS (pour une 40aine de chouquettes) - 65g de lait - 60ml d'eau - 2g de sucre - 2g de sel - 55g de beurre...

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Boule de Noël

Publié le par Cékikilafée

Boule de Noël

Une petite présentation originale en boule, c'est pas parfait mais c'était très bon et ça a fait son effet ! La boule tient sur une mini tartelette remplie de praliné J'ai réalisé des coques chocolat avec du chocolat noir caraïbes de chez Valrhona Au...

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Pâte de coing

Publié le par Cékikilafée

Pâte de coing

J'ai encore testé une petite recette de coing, à vos fourneaux ! INGREDIENTS - 1,5kg de coings selon votre stock - 1kg de sucre en poudre PREPARATION - Brosser les coings et les passer sous l’eau - Couper les fruits en quartiers sans les peler et en gardant...

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3 chocolats

Publié le par Cékikilafée

3 chocolats

Réalisé dans un cercle de 24cm (12 parts) *** Dacquoise *** INGREDIENTS - 2 blancs d'œufs - 30g de sucre - 1 pincée de sel - 60 g de poudre d'amandes - 60 g de sucre glace - 50g de noisettes hâchées PREPARATION - Préchauffer le four à 180° - Mélanger...

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Dôme mangue chocolat

Publié le par Cékikilafée

Dôme mangue chocolat

J'adoooore recevoir et surtout m'occuper du dessert; Je me suis fait plaisir en réalisant ce gâteau car il a beaucoup plus. A vous de jouer maintenant ;-) INGREDIENTS *** La dacquoise noisette-amande *** - 10g de beurre - 45g de sucre glace - 40g de poudre...

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Feuilleté aux figues

Publié le par Cékikilafée

Feuilleté aux figues

Rien de compliqué mais j'avais envie d'un dessert et j'avais des figues alors bingo, je vous propose un feuilleté aux figues. INGREDIENTS (Pour 2 feuilletés) - 4 feuilles de brick - 4 figues fraîches - 10g d'amandes éfillées - de la cannelle PREPARATION...

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Tarte citron destructurée

Publié le par Cékikilafée

Tarte citron destructurée

Pour changer des tartes mais faire plaisir à Mister, en ayant la flemme de faire une pâte à tarte c'était pas simple ! Alors pourquoi pas une tarte mais en verrine : les 3 ingrédients y sont : du biscuit, du lemon curd et de la meringue !!! Ca change...

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BatailleFood #26 : Riz au lait

Publié le par Cékikilafée

BatailleFood #26 : Riz au lait

Principe de la Bataille Food : La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna , réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème...

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