Cékikilafée

- Dans le bol du robot, pétrir 200g de farine, 2 œufs, 1 sachet d’encre de seiche et un filet d’huile d’olive jusqu’à obtention d’une boule de pâte - Placer cette boule 1 ou 2 heures au frigo - Laminer la pâte en plaque de l’épaisseur 1 à 5 - Puis utiliser...

- Mixer grossièrement une trentaine de noisettes, une échalote, et hacher 300g de poulet. - Préchauffer le four à 180°C - Battre 2 œufs avec 10cl de crème légère à 4% - Ajouter la viande, les noisettes, l’échalote, et un peu de persil frais - Saler et...

- Eplucher et raper une carotte - La faire cuire dans une poêle avec une noisette de beurre jusqu'à ce que la carotte soit tendre - Faire bouillir de l'eau y plonger 100g de garden peas (gros pois congelés de chez Picard pour moi), laisser cuire 8 min...

Envie de manger de la tarte poireaux/jambon mais j'avais des Wraps ! Banco on va faire des wrap's poireaux/jambon Pour 5 plats - Nettoyer, couper en lamelle et faire cuire 500g de poireaux à la cocotte 10min quand ça siffle - Egoutter les poireaux - Dans...

*** pour 4 personnes - Faire bouillir une grande casserole d'eau avec du gros sel - Quand c'est à ébullition plonger 600g de choux Bruxelles et laisser cuire 16 min quand l'ébullition reprend - Egoutter les - Faire chauffer un faitout avec une noisette...

*** pour 8 crêpes - Mettre 10cl de lait et 10cl d'eau dans le blender - Ajouter 140g de farine, 1 oeuf et une cuillère à café d'huile - Mixer le tout, c'est prêt ! - Laisser reposer 1h au frigo - Cuire dans une poêle à crêpes 2/3 min par côté Pour aller...

- Dans un saladier, mélanger avec les mains 80g de flocons d'avoine, 1CàS de vergeoise brune, 50g de poudre de noisettes, 50g de beurre ramolli, 50g de cranberries et 60g de pépites de chocolat. Bien mélanger du bout des doigts comme pour le crumble....

- Dans le bol du robot, mélanger 150g de farine, 150g de fromage blanc 0%, 1 œuf et une pincée de sel - Pétrir jusqu'à obtention d’un mélange homogène (c’est un peu liquide pas d’inquiétude) - Verser cette pâte dans un moule à manqué de diamètre 20 cm...

Pour 2 personnes - Préchauffer le four à 200° - Eplucher et couper en petits morceaux 1 kaki, une pomme et une poire - Faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre quelques minutes - Pendant ce temps, mélanger avec les doigts en effritant...

- Nettoyer et faire cuire un choux fleur à la cocotte 10 minutes - Faire cuire 6 oeufs dur 10min quand ca bout - Egoutter les choux fleurs et écailler les oeufs, m'être le tout dans un plat à gratin - Faire une béchamel sans beurre (recette ici : http://www.cekikilafee.com/2015/05/bechamel-sans-beurre.html)...