Top articles
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Tarte fraises aux 2 citrons
Une envie de fraises mais pas envie de passer des heures en cuisine… j’ai donc opté pour une tarte sans cuisson, un régal. INGREDIENTS Fond de tarte - 330g de spéculoos -110g de beurre Lemon curd - 3 œufs - 160ml de jus de citron vert et jaune (2 citrons...
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Mousse au chocolat sans oeuf
INGREDIENTS pour 5 pots - Le jus d’un bocal de pois chiche (environ 150ml si moins ce n’est pas grave) - 150 gr de chocolat pâtissier - 60 gr de sucre PREPARATION - Dans le bol du robot Kitchenaid, muni du fouet, mettre le jus de pois chiche. - Fouetter...
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Cookies araignées (Halloween)
INGREDIENTS - 115g de beurre - 100g de sucre roux - 1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - Des yeux en sucre (ou de la pâte à sucre si vous les faites vous-même) - 50g de chocolat noir - Des...
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Pumpkin cinnamon rolls (Brioche potiron à la cannelle)
Je vous propose donc un PUMPKIN CINNAMON ROLLS (Brioche potiron à la cannelle et ses graines de courges) !!!!!!!! INGREDIENTS Pour la pâte - 200g de purée de potiron maison - 20g de beurre - 50ml de lait - 1 œuf - 15g de levure fraiche - 350 g de farine...
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Barres multi-céréales cranberries noisettes
INGREDIENTS - 100g de flocons d’avoine - 1 càc de pignons de pin - 40g de graines de courges - 75g de cranberries sèches - 50g de noisettes torréfiées - 75g de sirop d’agave - 30g de beurre PREPARATION - Faire torréfier les noisettes et les pignons de...
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Esprit foie gras / Amogado
"Qui a dit que le foie gras ne se mangeait qu'à Noël ? J'ai testé le foie gras Esprit foie gras du Gers et franchement il est à tomber ! En toast grillé avec du confit d'oignon, pour l'apéro c'est l'idéal. En avoir dans son frigo ca dépanne en toute occasion...
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Macarons bailey's
La petite Françoise m'a donné l'eau à la bouche avec ces macarons au Bailey's. Il me manquait juste une occasion d'en faire... L'anniversaire de monsieur arrivant, je n'ai pas pu résister ;-) Une super découverte ! c'est juste top !!!! Pour les coques...
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Bûche mangue/passion chocolat
INGREDIENTS *** Mousse au chocolat *** - 400 g de crème 30% - 250 g de chocolat Caraïbes Valrhona (noir) *** Insert passion/mangue *** - 100 g de crème30% - 150 g de coulis passion/mangue - 25 g de sucre - 3g de gélatine *** Génoise au chocolat *** -...
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Petits toasts saumon et tartare
INGREDIENTS *** Pour les biscuits en base *** - 2 œufs - 50g de farine - 30g d’huile - 20g de lait - du curry - de la coriandre fraîche ou ducros *** Pour la garniture, à faire varier selon vos envies et frigo *** - Des miettes de saumons - 120g de tartare Vu...
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Tortilla (Cookeo)
Envie d'un repas très simple... Je voulais faire une omelette et grosse flemme de sortir la poêle et puis finalement j'avais aussi envie de faire joujou avec Cooki. J'ai donc décidé de tester la tortilla by cookeo... INGREDIENTS - 6 oeufs - 150 ml de...
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Cuisse de dinde forestière (Cookeo)
Pour changer du poulet, j'ai acheté de la dinde. Vous me direz que c'est très proche, on va pas me changer, j'adoooore la volaille. Je voulais également tester la cuisson au cookeo d'une cuisse de dinde... Eh oui la cuisse rentre entière sans problème...
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Cuajada rhubarbe et quelques framboises
La texture ressemble de prêt au flan, nous on adore ! Ayant pour la première fois de la rhubarbe, une envie de dessert léger, j’ai donc opté pour la cuajada avec seulement quelques framboises car une bonne dose de rhubarbe et surtout plus de framboise...
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Brownies
INGREDIENTS - 220g de chocolat - 300g de beurre - 6 œufs - 160g de sucre - 80g de cassonade - 50g de farine - 10 petites boites de smarties PREPARATION - Préchauffer le four à 170° -Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-onde - Séparer le blanc...
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Kouglof
Une envie de Kouglof à cause de Magmitonne qui avait repéré une recette chez Food Kuisine. J’ai trouvé un moule sur le bon coin et hop c’était parti. Merci les filles Les raisins et fruits secs sont facultatifs si vous n’aimez pas cela. INGREDIENTS (...
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Riz coco (Cookéo)
Une envie toute simple de riz au lait mais aussi envie d'exotisme alors pourquoi pas un riz au lait mais coco ! C'est parti pour le riz coco et en plus je teste donc au Cookeo. J'avais déjà testé du riz au lait au cookeo mais la recette n'était pas top...
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Pois chiche grillés
INGREDIENTS 1 boite de pois chiche (265 g poids net égoutté) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel ou plus selon les goûts 1 pincée de piment de Cayenne 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin 1 pincée d’ail en poudre PREPARATION...
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Confiture de mûres sans pépin
Toujours dans des fruits de saison : la mûre. Le souci c’est que je ne suis pas trop gelée de mûres mais je n’aime pas les grains. J’ai trouvé la solution grâce à l’extracteur de jus… Résultat : une confiture sans grain, le top !!! Ingrédients - 1,5kg...
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Pain aux fruits secs
Envie d'un pain tout frais et je voulais aussi tester les Snack Gula dans mon pain... Je vous propose du pain avec le Snack Samba Mix... Excellent dans le pain ! INGREDIENTS - 500g de farine T65 - 20g de levure fraîche - 10g de sel - 315g d'eau - 2 Snacks...
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Gâteau chocolat à la betterave
INGREDIENTS - 200g de betterave rouge crue, pelée et coupée en morceaux de 2cm - 300g de chocolat noir - 70g de beurre coupé en morceaux de 1cm - 95g de sucre - 4 œufs - 120g de farine - 1 demi sachet de levure - 1 càs de cacao non sucré PREPARATION -...
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Cubes de granola au chocolat
INGREDIENTS - 2 belles bananes ou si petites 3 - 270g de flocons d'avoine - 3 càs d'huile de coco ou huile de tournesol si vous n'avez pas - 5 càs de sirop d'érable, miel ou sirop agave - 12,5 carrés de chocolat noir (j'ai utilisé des pistoles Valrhona...
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Sablés vitraux
Envie d'une décoration originale dans vos sapins... laissez vous tenter par ces biscuits vitraux ! INGRÉDIENTS (POUR UNE douzaine DE BISCUITS) : - 250 g de farine - 120 g de beurre ramolli - 60 g de sucre blanc - 60 g de sucre roux - 125 g d’amandes en...
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Cake surprise
Ca faisait un moment que je voyais passer cette recette alors je n'ai pas pu résister bien longtemps... Désolé pour les photos pas super jolies mais il fait nuit tôt donc avec le flash ça rend pas top... INGREDIENTS La pâte chocolat - 3 œufs - 150 g de...
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Crakers suédois
INGREDIENTS - 160g de flocons d'avoine - 120g de graines de lin - 60g de graines de pavot - 80g de graines de citrouille - 30g de graines de sésame - 30g de graines de tournesol - 2 cas d'huile neutre - 1 càc de sel et poivre - 600 ml d'eau PREPARATION...
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Pudding de légumes aux noisettes et cranberries
Le pudding sucré c'est très bon, mais avez-vous testé le pudding salé ? INGREDIENTS - 200g de carottes pelées et coupées en rondelles - 300g de poireau coupé en rondelles - 40g de noisettes décortiquées - 25g d’huile d’olive - 40g de cranberries - 3 œufs...
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Flan rhubarbe
Ingrédients: 3 oeufs 1l de lait écrémé 100g de maizena 300g de rhubarbe 20g de sucre cassonade 3CC d’édulcorant liquide 1cc de 4 épices Préparation: - Dans le bol du robot, fouetter les œufs avec la maizena et 100ml - Réserver - Dans une casserole, faire...